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Sub-chefe de Restaurante (M/F) - AP Cabanas Beach & Nature

O grupo AP Hotels & Resorts encontra-se em fase de recrutamento de profissional de restauração para a sua nova unidade hoteleira em Cabanas de Tavira

 

 Responsabilidades:

• Controla os ciclos de duração das mesas bem como o equilíbrio das secções da sala;

• Coordena as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do restaurante;

• Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários;

• Gere a Carta de Vinhos e aconselha os clientes;

• Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários periódicos;

• Garante a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;

• Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional.

 

Requisitos:

• Experiência e formação o profissional no setor da Restauração;

• Orientação para a excelência no atendimento de clientes;

• Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;

• Bons conhecimentos em serviço à Mesa e Vinhos;

• Excelentes conhecimentos de HACCP;

• Boa capacidade comunicativa;

• Boa capacidade de organização e de liderança;

•  Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

 

 Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!

Para candidatar nesta oferta tem que fazer login utilizando o formulário no lado esquerdo ou efetuar registo, clicando aqui.
No caso de alguma dificuldade técnica contacte a Equipa de Suporte via e-mail suporte@aphoteis.com.