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Principais Responsabilidades:

•        Preparação e confeção de refeições;

•        Colabora na elaboração das ementas;

•        Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;

•        Gestão de stocks e recursos;

•        Apoiar no controlo de custos;

•        Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;

•        Realizar as tarefas de acordo com as normas de Higiene e Segurança Alimentar e no Trabalho.

Requisitos:

•        Formação Técnico profissional de Cozinha;

•        Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;

•        Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;

•        Experiência em Buffet e à la Carte;

•        Bons conhecimentos de HACCP;

•        Gosto pelo trabalho em equipa;

•        Responsável, Pontual e Assíduo;

•        Boa Capacidade de Organização e Limpeza;

•        Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.