Sub Chefe Bar/Restaurante (M/F) - AP Maria Nova Lounge
O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em Tavira
O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.
Responsabilidades:
- Coordena as preparações prévias do serviço de Bar e Restaurante;
- Assegura a limpeza e arrumação do Bar/Restaurante e seus utensílios;
- Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários;
- Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários periódicos;
- Organiza o serviço de bebidas simples e compostas. Serviço direto e indireto a hóspedes e clientes;
- Garante a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;
- Coordena as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do bar;
- Assegura a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional de toda a equipa.
- Apoia o Responsável do Departamento na formação e cumprimento dos procedimentos dos colaboradores.
Requisitos:
- Experiência e formação profissional na área de Bar/ Restaurante;
- Atitude comercial e orientação para a excelência no atendimento de clientes;
- Conhecimento de inglês e valoriza-se conhecimentos de outras línguas;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Disponibilidade para formar colaboradores On-The-Job
- Boa capacidade comunicativa;
- Boa capacidade de organização e de liderança;
- Elevada apetência comercial, relacional e numérica;
- Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!
Para candidatar nesta oferta tem que fazer login utilizando o formulário no lado esquerdo
ou efetuar registo, clicando aqui.
No caso de alguma dificuldade técnica contacte a Equipa de Suporte via e-mail suporte@aphoteis.com.